焼酎蔵元アーカイブ | 2ページ目 (5ページ中) | 【公式】焼酎・日本酒の山根酒店

田崎酒造

2020年12月1日

田崎酒造焼酎田崎酒造（鹿児島県いちき串木野市）田崎酒造は、「熟成いも焼酎」を掲げ、万人が美味しいと思える焼酎を作ることが、会社の基本方針である。しかし、杜氏の野崎氏は、社長の許しを得て、ご自身の責任の元「個性のある焼酎を造りたい」という思いを新焼酎で実現しました。それが、特約店限定の焼酎「ツン」「みとら」「ぷう」の誕生です。それぞれ、年1回の1タンクのみの仕込みです。蔵元について田崎酒造（たさきしゅぞう）〒899-2103　鹿児島県いちき串木野市大里696...

甲斐商店

2020年8月29日

甲斐商店焼酎株式会社　甲斐商店（鹿児島県伊佐市）創業明治37年です。今現在の社長は四代目です。伊佐の盆地で寒暖の差がはげしく、夏は蒸し暑く、冬の1、2月は朝は氷点下の日が多いです。銘柄は伊佐美だけです。鹿児島県内でもいち早く黒麹を取り入れ今日まで続けています。何といっても元祖プレミア焼酎として有名です。芋焼酎で1番最初にプレミア価格がついたのが、この伊佐美といわれています。蔵元について株式会社　甲斐商店（かいしょうてん）〒895-2513　鹿児島県伊佐市大口上町７−１山根酒店が取り扱っている甲斐商店のお酒たち...

塩田酒造

2020年8月29日

塩田酒造焼酎塩田酒造（鹿児島県薩摩川内市）塩田酒造の歴史は、江戸時代の天保年間(1830～1844)にはじまり140～170年余りを今に刻んでいます。現在蔵を守るのは6代目当主塩田将史氏。 6代目の社長兼杜氏はとにかく一本気な方で、その造りだす焼酎は「香りは鮮烈、味は濃厚、余韻華やぐ入魂の味」また、蔵としては大変珍しく「ひとつの銘柄にすべてを賭ける。一蔵一銘柄を貫く」。やわな焼酎は造らないという社長の方針のもと、今もかわらず素晴らしい焼酎を造り続けています。蔵元について塩田酒造（しおたしゅぞう）...

西吉田酒造

2020年8月29日

西吉田酒造焼酎西吉田酒造（福岡県筑後市）日本有数の河川である、筑後川の水の恵みの下、明治26年の創業以来本格焼酎一筋に製造をしています。伝統的な技を伝え、同時に常により良い味を求める姿勢で新しい技術に挑戦しています。麦本来の香ばしく複雑な味わいと、飲みやすさ、麦の香りと味の組み合わせを独自の基準で厳しく評価、麦焼酎に適した麦を粒の均一化、でんぷん質の多さ、硬さの程度など厳選されたものを使用。すべての工程で品質管理のための検査をしています。...

神川酒造

2020年8月29日

神川酒造焼酎神川酒造（鹿児島県鹿屋市） 1963年、旧大根占町神川にて創業。1990年5月現在の場所、鹿屋市へ移転しました。蔵は照葉樹林の森に囲まれた、静かで自然豊かな好立地です。そんな山林地帯で蓄えられた水を仕込み水として使うことにより、原料のサツマイモが最適に生かされた小さな蔵ならではの焼酎となります。酒質については未だ未だ発展途上であるので理想を求めて日々自然と格闘中です。蔵元について神川酒造（かみかわしゅぞう）〒893-0033　鹿児島県鹿屋市永野田町３４６番地５山根酒店が取り扱っている神川酒造のお酒たち...