八丈興発
焼酎
八丈興発（東京都八丈島）
昭和22年創業。
八丈島の焼酎の歴史は、1853年ペリー提督が浦賀に来た年に、鹿児島は阿久根の商人、丹宗庄右エ門(たんそうしょうえもん)が琉球との蜜貿易の罪によって八丈島に流罪となりました。
当時八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。庄右エ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで酒を造っていると言って、実家から蒸留器を取り寄せ島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。
このような歴史から焼酎造りの教科書には、芋焼酎の産地として鹿児島、南宮崎に加えて伊豆諸島も入っているのです。八丈島特有の造りの文化は芋・麦ブレンド焼酎と麦焼酎、芋焼酎の3種類です。
蔵元について
八丈興発（はちじょうこうはつ）
〒100-1511 東京都八丈島八丈町三根1299
電話：0987-27-1131
会社案内
山根酒店
〒646-0022
和歌山県田辺市東山2-16-35
TEL：0739-24-5257
定休日：日曜日