土井酒造場
日本酒
土井酒造場（静岡県掛川市）
創業は明治5年（1872年）
銘柄名「開運」の由来は、まだ貧しかった当時の小貫村の発展と繁栄を祈り酒名に
しました。
4代目蔵元土井会長と、能登杜氏四天王と呼ばれた名杜氏故・波瀬正吉氏によって、
その名を全国に轟かせた静岡県を代表する銘酒。
兵庫県産の最高峰の山田錦を中心に原料処理を第一に、能登流の伝承の技と最新設備
で力強く芳醇なバランスの良い酒を醸します。
蔵元について
土井酒造場（どいしゅぞうじょう）
〒649-7112 静岡県掛川市小貫633
