燃島　(1800ml)　どんぶり仕込み　（萬世酒造）

Name: 燃島 (1800ml) どんぶり仕込み （萬世酒造）
SKU: sc0200‐1-1-1-1-1-1-1
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¥2,919 （税込）

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商品コード: sc0200‐1-1-1-1-1-1-1 カテゴリー: 1800ml, その他蔵元（焼酎）, 芋焼酎, 霧島町蒸留所

どんぶり仕込みは、およそ100年前・明治時代までの製法です。麹と主原料（芋・米）と水をいっぺんに加えて仕込む一段仕込みで、とても難し

く技術を要する製造方法です。加えて業界で初めて、清酒で使われる黄麴菌と白麹菌を併用しました。『燃島』は通常の芋焼酎と比べて酸味が強

く（3倍～4倍）、料理との相性が良いです。芋の香りが強く、口当たりはまろやかで、後味はすっきり。甘味・辛味の両方を感じられる、どっし

りした奥行きのある、芋焼酎の原点ともいえる味わいです。『燃島』の銘柄名の由来は、安永八年（1779年）の噴火で、鹿児島のシンボル桜島の

北東に出現した『宝島』とも呼ばれる小さな島に由来しています。

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