蜜滴シリーズ第二弾 蜜滴デザート焼酎 『蜜滴 Venus ミツテキ ビーナス』 専用箱付き (700ml) 牛ノ根蒸留所 10月13日蔵元出荷15日頃入荷予定ご予約承ります。年一回の限定販売。
¥3,190
| 生産者 | 健土株式会社 |
|---|---|
| 種別 | 芋焼酎 |
| 内容量 | 700ml |
| 度数 | 25度 |
| 麹 | 黒麹 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 原材料 | 糖化熟成シルクスイート・米麹（国産米） |
| 配送方法 | 常温 |
| 保存方法 | 直射日光× |
| 飲み方 | ソーダ割り・ロック・湯割り |
在庫あり
シルクスイートを5カ月糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のサツマイモにしました。甘みのダマセノンを多量に生成できるのが特徴です。芋蒸し機も蜜滴製法用に特注で造りました。芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで、新製法“蜜滴製法”で開発しています。今後、極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します。作物的性質から、ワインブドウ＝焼酎芋と捉えています。デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思います。（蔵元商品説明から）
酒質・・・蜜甘、甘美、滑らかな芋甘。 飲み方・・・ソーダ割り、湯割り、ロック
レビュー