Moonシリーズ『つるし 八千代伝』特許製法 25度 1800ml ドメーヌに到達した銘柄の自社基準シール『ドメーヌ八千代伝』貼付商品
¥3,740 （税込）
| 生産者 | 農業法人 八千代伝酒造 |
|---|---|
| 種別 | 芋焼酎 |
| 内容量 | 1800ml |
| 度数 | 25度 |
| 麹 | 黒麹 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 原材料 | 特別栽培芋紅はるか、米麹（自社栽培ヒノヒカリ）、蔵付酵母（自社分離培養） |
| 配送方法 | 常温 |
| 保存方法 | 直射日光× |
| 飲み方 | 湯割り、ロック、ボトルごと冷蔵し25度ストレート |
在庫あり
自社栽培“紅ハルカ”を生芋のまま一定環境条件下で二ヶ月吊るし、酵素のデンプン糖化を促し糖蜜状態にします。芋蒸し後、バルブを開けると蜜がドバ～と出てくるのが特徴です。食べてもとても甘い芋です。糖生成と同時に芋を腐らせない技術が必要です。
※干し芋とはまったく異なる製法です。
酒質は、蜂蜜、リンゴ蜜、紅茶様、エネルギッシュ、太陽。（本作では初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現）
※飲み方、湯割り、ロック、ボトルごと冷蔵し25度ストレート。
会社案内
山根酒店
〒646-0022
和歌山県田辺市東山2-16-35
TEL：0739-24-5257
定休日：日曜日
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