『焼酎』は俳句の世界では実は夏の季語。この焼酎は夏というシーンにピッタリ合う芋焼酎を目指し、開発されました。

炭酸割りが市民権を得た現在、炭酸割りで美味しく飲むためには？という答えの一つとして樽による甘い特徴香を纏わせることに着目。

毎年貯蔵する樽の種類やブレンド比を変え、『ひと夏だけの夏焼酎』をお届けするのが『一夏一会』（いちげいちえ）です。

昨年の一夏一会は芋焼酎ベースに米焼酎や麦焼酎のブレンドでご提案いたしましたが、今期は芋焼酎のみでブレンディングを行い芋が奏でる夏焼酎の世界に正面から向き合いました。

キーとなるのは2022年製造のジョイホワイト（白芋）原酒。ジョイホワイト製の焼酎は非常に面白く、3年程度の熟成を得たあたりから急激に柑橘を思わせる果実香が現れだし、芋の甘さとともに芳醇な飲み口を与えてくれます。まさに今、飲み頃を迎えたこの原酒をシェリー樽貯蔵し、そこへバーボン樽熟成酒や紫芋原酒など計5種類の焼酎を重ね合わせました。

ジョイホワイト熟成酒の特徴香を感じられつつ、樽や多種多様なフレーバーを立体的に感じて頂け、『毎年新たな夏焼酎を提案していく』というブランド発足当時のコンセプトを今一度再認識していただけるような酒質となりました。～蔵元の言葉～

飲み方・ロック、ソーダ割り

※ロックで飲みました・・・上立ちはバニラの様な甘い香りがします。また鼻に抜けるような爽やかな果実香も。ジョイホワイト由来か。口に含むと上立ちのイメージよりも軽くて飲みやすい、後口にはドシッと芋の風味がきます。また甘味も感じられ樽熟成の風味と味わいとのバランス良く、氷となじんでくるとより爽やかなジョイホワイトの風味がしっかりと感じられ正に夏向きで美味しいです。炭酸割りはスッキリとして樽の熟成の個性を包むように少し和らいだ味わいでより飲みやすい感じです。全体的に美味しく感じられおすすめです。