フモトヰ 夏純吟(1,800ml) 入荷しました。冷蔵管理

¥3,190 (税込)

生産者 麓井酒造
原料米 出羽燦々100%(山形県産)
精米歩合 55%
使用酵母
度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度
内容量 1800ml
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
配送方法 クール便
保存方法 冷蔵保存
飲み方 冷やして

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商品コード: sake0033-1‐2-1‐3 カテゴリー: , ,

やわらかくすっきりとした味わいが得られる山形県の酒米『出羽燦々』の特性を生かして、夏向きの純米吟醸酒を醸しました。岩ガキやだだちゃ豆などと合わせて、山形の『涼』をお楽しみください。

※飲んだ感想・・・上立ち香はとてもフレッシュで、マスカットやデラウェアなどブドウ系のフルーティーな香りが心地よいです。口に含むとスッキリ感の中でも濃縮されたお米の旨味が感じられ、さすがは生酛造りの老舗というイメージそのままの旨味を醸し出しています。後口はしっかりとキレがあります。野菜の天ぷらと合わせましたが(そら豆や芋、しいたけなど)より酸味が柔らかくなりお互いを引き立て最高の美味しい感が得られました。

レビュー

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