ロック

上立香は、穏やかな甘い香りと芳ばしさ。口に含むと芋の甘味があり、とてもフルーティーです。トロリ感とキレもあり。後口にとても伸びがあり、ジューシーな芋の甘い風味が清涼感とともにジュワーと口の中に広がります、しかも湧き立つようにでもあり、渓谷の川の流れのようでもあり、朝堀りその日仕込みは芋の力、芋の力強さを感じる旨さです。