今回新入荷の零赤江を昨晩飲みましたので、簡単なつたない感想を書いてみました。参考になるかどうかわかりませんが正直な感想でございます。
※飲んだ感想(ロック、お湯割り)・・・開栓するとすぐに新酒特有のガス臭が飛び込んできます。これは自分が大好きな所謂芋臭い焼酎だと心が躍りワクワク感で一杯になります。口に含んで飲み進めるとガスが抜けてきて甘味が際立つようになってきます。頭の中に紫芋が思い浮かぶくらいのこれはフレッシュな紫芋のフルティーさと甘味、風味、味わいを感じます。本気で思ったのですがこの芋焼酎は、紫芋(ムラサキマサリ)のストレートな味わいを感じることのできる“唯一無二”の焼酎ではないだろうか。新酒ですから熟成感はあまり感じませんがその分蒸留してから瓶詰めまで0日でする新鮮な良さが際立ちますね。
お湯割りにしますと、ガス臭は飛んであまり感じなくなりフレッシュな芋の風味とあっさりとした甘味が美味しいです。


