h3シリーズ　ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン。

(醸造人からの商品説明)・・・山形県置賜地区のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせることで、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。醗酵を終えて数週間でタンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加することで、野生酵母による瓶内二次発酵をさせています。Lot1に使用したブドウよりも20日程度遅く収穫したものを使用しているため、完熟したデラウェアのアロマがしっかりあり、Lot1に比べオリが少なくキメの細かい泡感なことで、綺麗で芳醇な果実香を感じてもらいやすいかと思います。

※冷蔵庫で立てた状態で数日冷やし、開栓する際は流し台など濡れてもいい場所でお願いします。

※濾過を行っていないので成分が沈殿しますが身体を害するものではありません。酸化防止剤を使用しておりませんので冷暗所での保存をお願いします。

日本ワイン（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号）

ヒトミワイナリーからのお願い・・・h3シリーズ2021に使用している瓶において、出荷前での破瓶が数点確認されました。破瓶の原因としましては、製造過程等で瓶外部に当て傷が生じた場合に、瓶内発酵の内圧に耐えられず、外傷を起因として破瓶が発生することが確認されました。外傷の有無を十分確認した上での出荷となりますが、流通販売段階での外傷も生じないように、エアー緩衝材に入れた状態での販売となります。

お客様におかれましては、ご自宅での保存も緩衝材に入れた状態で優しく扱って頂きますよう何卒ご協力お願いします。

※山根酒店でも細心の注意を払いながらの販売となります。（お持ち帰りの場合に当店専用の緩衝材による二重の梱包となります。）