川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり・責めブレンド うすにごり(1,800ml) 完売しました
¥3,300 （税込）
| 生産者 | 川亀酒造 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦・雄町・しずく媛 |
| 精米歩合 | 48.6％ |
| 使用酵母 | |
| 度数 | 17.4度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | – |
| 内容量 | 1800ml |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| 配送方法 | クール |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 飲み方 | 冷やして |
在庫切れ
今回は3月～5月に上槽した純米大吟醸と純米吟醸の『あらばしり』と『責め』部分を集めブレンドした無濾過生原酒です。『あらばしり』の爽やかさと『責め』の複雑さが共存した奥深い味わい。冬季の新酒時は全量山田錦でしたが、今回は山田錦（使用割合46％）雄町（使用割合32％）しずく媛（使用割合22％）。精米歩合は35％～55％平均精米歩合48.6％とコストパフォーマンス抜群です
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山根酒店
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